Kvalitetsslagteren
Ringstedgade 15
4700 Næstved
Tlf.: 55720141

Sammensæt din helt egen 1-3 retters menu.

Har du selv ønsker til menuen efterkommer vi det gerne

__________

Forret:

Varmt røget laks med purløgscreme
På bund af sprød salat, hertil hjemmebagt brød

Tun rørt m/ syrnet fløde
På bund af sprød salat – purløg olie – hjemmebagt brød

Cremet jordskokke suppe
med purløgsolie, toppet med hjemmelavet knust bacon – hjemmebagt maltbrød.

Okse carpaccio
Med rucula – parmesan – pesto, hjemmebagt rosmarinbrød 

Frit valg pr. kuvert. 55,-

 

__________

 

Hovedret:

Svinefilet fyldt
Med krydderurtecreme og seranoskinke - grillet rodfrugter – kartoffeltoppe – urteskysauce.

Kalveculotte krydret
med timian – rebildsalat – rodfrugtemos – ovn stegte pommes – kalvesky

Braiseret kalvespidsbryst
Med kartoffel/rodfrugtemos – rå syltede gulerødder - kalveskysauce

Roastbeef  
Med hjemmerørt kold bearnaise – små stegte krydder kartofler – Spidskålsalat – langtidsbagt tomat

Gammel dags oksesteg
Med glaseret perleløg – bønner – kartofler – syltede gulerødder – skysauce

Flæskesteg
Med ekstra svær – brune og hvide kartofler – chips - sauce

Frit valg pr. kuvert. 150,-

 

__________

 

Dessert:

Citronfromage
Med nøddecrumble

Vaniljeparfait og chokoladekage
Med bagte blommer med karamel knas

Islagkage
Med frugt kompot

4 slags ost, rødløgsmarmelade og kiks

Frit valg pr. kuvert. 50,-

 

__________

 

Natmad:

Karrysuppe
med kylling og ris – brød

Biksemad
med rødbeder, rugbrød og sauce bearnaise

Rullepølse, næstvedspegepølse, leverpostej, brie
med tilbehør, hertil rugbrød – maltbrød og smør

Frit valg pr. kuvert 55,-

 

__________